サロン de 日記

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こないだ、子どもが保育園から
“芋づる”
をもらってきました！



恥ずかしながら、
さつまいものつるが食べれることを
知りませんでした


近所のママさんに聞くと、
下茹でしてから
調味料と炒め煮みたいにして
きんぴら風にするとのことで
私もやってみました！

下茹でしたら、
ほんのりさつまいもの香りがして
やっぱりさつまいもなんやと(笑)


朝、味見したらシャキシャキで美味しく、
子ども達に味見させたら
「おいしい」
と言ってました

夕飯で食べてくれるかは不安でしたが(笑)、
ちゃんと食べてくれました

スーパーでは売ってないと思うので
珍しいものをもらいました


ビタミンや鉄分、カルシウムなど
意外と栄養も豊富だそう！！

機会があったら是非食べてみてください

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